美國擬批準肌紅蛋白作為碎肉和碎禽肉類似物產品中的色素添加劑

2025年1月17日，據(jù)美國聯(lián)邦公報消息，美國食品藥品管理局（FDA）發(fā)布2025-01239號條例，修訂色素添加劑法規(guī)“免于認證的顏色添加劑清單”中的顏色添加劑規(guī)定，擬批準肌紅蛋白（Myoglobin）作為碎肉和碎禽肉類似物產品中的色素添加劑。

該規(guī)則于2025年2月19日生效，所有反對意見需在2025年2月18日之前提交。

來源：食品伙伴網