山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易摩擦工作站 食品產(chǎn)業(yè)安全監(jiān)測(cè)預(yù)警與分析對(duì)策 （第8期）

根據(jù)省商務(wù)廳印發(fā)《山東省應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易摩擦工作站管理辦法》（魯商字〔2022〕114號(hào)）工作要求，山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易摩擦工作站針對(duì)2023年5~6月份我國(guó)食品出口檢驗(yàn)風(fēng)險(xiǎn)情況預(yù)警信息進(jìn)行了歸集整理、分析研判并及時(shí)發(fā)布第8期預(yù)警信息。

一、2023年5月29日，巴西農(nóng)業(yè)畜牧和供應(yīng)部(MAPA)發(fā)布No586號(hào)條例（來(lái)源廈門(mén)技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)），修訂蒸餾酒精飲料條例，2023年7月3日生效。

主要內(nèi)容為：修改2011年3月31日第15號(hào)規(guī)范性指令和2012年9月19日第29號(hào)規(guī)范性指令，蒸餾酒精飲料可以采用規(guī)定的標(biāo)簽表達(dá)方式。一是本國(guó)生產(chǎn)的產(chǎn)品，其生產(chǎn)過(guò)程符合第42009號(hào)法令的規(guī)定，并且獲得農(nóng)業(yè)畜牧和供應(yīng)部（MAPA）認(rèn)可；二是進(jìn)口產(chǎn)品要符合2009年6月4日第6871號(hào)法令的第82條規(guī)定，必須提供蒸餾酒精飲料的代表性和區(qū)域性的官方證明。

因此，建議我省出口巴西的蒸餾酒精飲料生產(chǎn)加工企業(yè)要嚴(yán)格按照我國(guó)和巴西相關(guān)法律法規(guī)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)，提供相關(guān)證明材料。

二、2023年5月31日和6月20日，加拿大衛(wèi)生部分別發(fā)布NOM/ADM-0203號(hào)文件和G/SPS/N/CAN/1494/Add.1、1495/Add.1號(hào)通報(bào)（來(lái)源食品伙伴網(wǎng)、廈門(mén)技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)）。

（一）2023年5月31日發(fā)布的NOM/ADM-0203號(hào)文件，自發(fā)布之日起生效。主要內(nèi)容包括：修訂允許使用的乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑和增稠劑列表，批準(zhǔn)在各種食品中使用α-環(huán)狀糊精（alpha-Cyclodextrin）。

注：GB 2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中α-環(huán)狀糊精（alpha-Cyclodextrin，CNS號(hào)18.011），可在各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量使用。因此，建議我省出口加拿大的食品企業(yè)隨時(shí)關(guān)注加拿大衛(wèi)生部發(fā)布的文件信息，提前做好應(yīng)對(duì)預(yù)案，嚴(yán)格按照我國(guó)和加拿大相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)。

（二）2023年6月20日發(fā)布的G/SPS/N/CAN/1494/Add.1、1495/Add.1號(hào)通報(bào)，自2023年6月14日生效并進(jìn)入最大殘留限量數(shù)據(jù)庫(kù)。主要通報(bào)內(nèi)容：確定部分食品中氯氟醚菌唑(mefentrifluconazole)和丙硫菌唑(Prothioconazole)的最大殘留限量如下表所示：

注：GB 2763《食品中農(nóng)藥最大殘留量限量》標(biāo)準(zhǔn)中氯氟醚菌唑(mefentrifluconazole)不在GB 2763《食品中農(nóng)藥最大殘留量限量》標(biāo)準(zhǔn)中，因此，我國(guó)要求氯氟醚菌唑不能在食品中檢出。4.57丙硫菌唑(prothioconazole)屬殺菌劑，在谷物、油料和油脂、蔬菜等產(chǎn)品中按照使用類(lèi)別、最大殘留限量可以使用。4.57丙硫菌唑(prothioconazole)加拿大最大殘留限量數(shù)據(jù)庫(kù)修訂的限量指標(biāo)高于GB 2763。

因此，建議我省進(jìn)出口加拿大的食品企業(yè)隨時(shí)關(guān)注加拿大衛(wèi)生部發(fā)布的文件信息，提前做好應(yīng)對(duì)預(yù)案，嚴(yán)格按照我國(guó)和加拿大相關(guān)法律法規(guī)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)，嚴(yán)格把好原料篩選、原料預(yù)處理等生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量技術(shù)控制。

三、2023年5月30日和6月1日，歐盟委員會(huì)通過(guò)（EU）2023/1049條例和歐洲食品安全安全局(EFSA)發(fā)布10.2903/j.efsa.2023.8009號(hào)文件。（來(lái)源廈門(mén)技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)）。

（一）2023年5月30日，歐盟委員會(huì)通過(guò)（EU）2023/1049條例，自公布后第20日生效。修訂部分食品中二甲戊樂(lè)靈(Pendimethalin)、螺蟲(chóng)乙酯(Spirotetramat)等農(nóng)藥的最大殘留限量，（EC）No396/2005法規(guī)的附件II和IV也隨其進(jìn)行了修訂，該修訂具有整體約束力并直接適用于所有成員國(guó)。主要修訂內(nèi)容見(jiàn)下表。

注：GB 2763《食品中農(nóng)藥最大殘留量限量》標(biāo)準(zhǔn)中4.136二甲戊靈又名二甲戊樂(lè)靈(Pendimethalin)，屬于除草劑，4.280螺蟲(chóng)乙酯(spirotetramat) 屬殺蟲(chóng)劑，在谷物、油料和油脂、蔬菜、水果等產(chǎn)品中按照使用類(lèi)別、最大殘留限量可以使用。歐盟委員會(huì)本次修訂的二甲戊樂(lè)靈(Pendimethalin)、螺蟲(chóng)乙酯(Spirotetramat)等農(nóng)藥的最大殘留限量高于GB 2763的0.05mg/Kg。

（二）2023年6月1日，歐洲食品安全局(EFSA)發(fā)布10.2903/j.efsa.2023.8009號(hào)文件，自發(fā)布之日起正式生效。擬批準(zhǔn)紫外處理的黃粉蟲(chóng)粉(UV-treated powder of whole yellow mealworm(Tenebrio molitor larva))作為新型食品，新型食品擬制定的部分應(yīng)用范圍及使用限量如下表所示:

注：根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布的《新食品原料安全性審查管理辦法》（國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)令第1號(hào)），黃粉蟲(chóng)粉(UV-treated powder of whole yellow mealworm(Tenebrio molitor larva))不在我國(guó)新食品原料目錄范圍內(nèi)，因此，在我國(guó)不可使用。

因此，建議我省進(jìn)出口歐盟的食品生產(chǎn)加工企業(yè)要嚴(yán)格按照我國(guó)和歐盟相關(guān)法律法規(guī)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)，嚴(yán)格把好原料篩選、原料預(yù)處理等生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量技術(shù)控制。

四、2023年6月1日，丹麥政府公報(bào)發(fā)布第620號(hào)公告（來(lái)源廈門(mén)技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)），自2023年7月1日生效。修訂食品中污染物管理規(guī)定(2022年第 7號(hào)行政命令)，主要修訂內(nèi)容為：

（一）新增規(guī)定，禁止將赭曲霉毒素A含量超過(guò)25ug/kg的豬腎作為食品或食品原料;

（二）禁止將符合赭曲套毒素A限量要求的豬腎和不符合限量要求的豬腎混合使用。

因此，建議我省進(jìn)出口丹麥的食品企業(yè)隨時(shí)關(guān)注丹麥政府公布的公告信息，提前做好應(yīng)對(duì)預(yù)案，嚴(yán)格按照我國(guó)和丹麥相關(guān)法律法規(guī)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)，嚴(yán)格把好原料篩選、原料預(yù)處理等生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量技術(shù)控制。

五、2023年6月1日，俄羅斯聯(lián)邦發(fā)布政府令N.1439-R，自2023年9月1日起，要求某些類(lèi)別產(chǎn)品應(yīng)強(qiáng)制標(biāo)示識(shí)別標(biāo)簽，與食品相關(guān)的類(lèi)別包括：包裝飲用水，包括天然礦泉水和兒童用水、甜飲料、生物活性食品補(bǔ)充劑、軟飲料、植物基飲料、果汁、格瓦斯、果汁水飲料、糖漬水果汁等。

因此，建議我省進(jìn)出口俄羅斯的食品生產(chǎn)加工企業(yè)要嚴(yán)格按照我國(guó)和俄羅斯相關(guān)法律法規(guī)要求組織生產(chǎn)和進(jìn)行標(biāo)識(shí)。

六、2023年6月5日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）發(fā)布了中國(guó)產(chǎn)糖果類(lèi)進(jìn)口檢查指示（來(lái)源食品伙伴網(wǎng)）。

檢查對(duì)象是中國(guó)廣東JC食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的糖果類(lèi)。檢查項(xiàng)目是防腐劑。

因此，建議我省出口韓國(guó)的糖果類(lèi)食品企業(yè)隨時(shí)關(guān)注韓國(guó)食品藥品安全部網(wǎng)站信息，提前做好應(yīng)對(duì)預(yù)案，嚴(yán)格按照韓國(guó)相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)。

七、2023年6月5日和6月26日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部分別發(fā)布2023-A06號(hào)和2023-A08號(hào)提案（來(lái)源廈門(mén)技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)）以及2023年6月8日澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布245-23號(hào)通知（來(lái)源食品伙伴網(wǎng)）。

（一）2023年6月5日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部發(fā)布2023-A06號(hào)提案，擬修訂供人類(lèi)食用的蝦產(chǎn)品進(jìn)口要求，該草案意見(jiàn)反饋期截至2023年8月4日。主要內(nèi)容為:

1.所有進(jìn)口對(duì)蝦和對(duì)蝦產(chǎn)品必須冷凍；

2.所有進(jìn)口煮熟的蝦和蝦產(chǎn)品必須冷凍，并且在煮熟過(guò)程中產(chǎn)品最低核心溫度應(yīng)達(dá)到65℃;

3.只有經(jīng)過(guò)澳大利亞官方評(píng)估認(rèn)為不含十足類(lèi)虹彩病毒等10種病原體的國(guó)家或地區(qū)，才允許向澳大利亞出口整只未煮熟(冷凍)蝦。

（二）2023年6月26日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部發(fā)布2023-A08號(hào)提案，審查新鮮、冷藏或冷凍牛肉進(jìn)口要求。該提案意見(jiàn)反饋期截至2023年7月26日。

主要審查結(jié)論為：對(duì)于來(lái)自已準(zhǔn)入國(guó)家的新鮮、冷藏或冷凍牛肉，不需要以生物安全為由要求出口國(guó)官方證明本國(guó)未發(fā)生牛塊狀皮膚病疫情(LSD)。

（三）2023年6月8日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布245-23號(hào)通知，其中A1273號(hào)申請(qǐng)，擬批準(zhǔn)使用甜菊醇糖苷（Steviol glycosides）作為食品添加劑（強(qiáng)力甜味劑）用于特殊醫(yī)學(xué)用途食品中。

注：甜菊醇糖苷（Steviol glycosides）不在GB 2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中，我國(guó)對(duì)甜菊醇糖苷不允許使用。

因此，建議我省進(jìn)出口澳大利亞的食品生產(chǎn)加工企業(yè)隨時(shí)關(guān)注澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部以及澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布的信息，嚴(yán)格按照我國(guó)和澳大利亞相關(guān)法律法規(guī)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)。

八、2023年6月23日，美國(guó)食品安全檢驗(yàn)局發(fā)布27-23號(hào)通知（來(lái)源廈門(mén)技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)），制訂細(xì)胞培養(yǎng)肉類(lèi)和家禽食品采樣計(jì)劃，自發(fā)布之日起實(shí)施，有效期至2024年7月1日。主要內(nèi)容包括：

（一）食品安全檢驗(yàn)局將收集食品接觸表面和環(huán)境拭子樣本已驗(yàn)證企業(yè)建立的食品安全控制計(jì)劃是否有效；原料樣品將進(jìn)行菌落總數(shù)、沙門(mén)氏菌、化學(xué)殘留、形態(tài)和病理學(xué)(顯微鏡解剖學(xué)和組織學(xué)檢查)測(cè)試；企業(yè)的環(huán)境和食品接觸面拭子樣本將進(jìn)行菌落總數(shù)和沙門(mén)氏菌檢測(cè)；每隔一批采集一次樣品，至少10個(gè)樣品樣品、重量最少60克。

（二）企業(yè)采樣前與企業(yè)管理層會(huì)面，告知企業(yè)采樣計(jì)劃；企業(yè)必須對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)控制；當(dāng)企業(yè)未能對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，檢查人員將采取監(jiān)管控制行動(dòng)，并填寫(xiě)不合規(guī)記錄，以防止摻假產(chǎn)品進(jìn)入流通。

（三）樣本采集、處理、包裝、運(yùn)輸要求。

（四）檢測(cè)結(jié)果異常處理要求。發(fā)現(xiàn)違規(guī)化學(xué)殘留物時(shí)重新評(píng)估其HACCP計(jì)劃，并再次驗(yàn)證企業(yè)是否采取糾偏措施。

因此，建議我省進(jìn)出口美國(guó)的食品企業(yè)隨時(shí)關(guān)注美國(guó)食品安全檢驗(yàn)局公布的通知要求，提前做好應(yīng)對(duì)預(yù)案，嚴(yán)格按照美國(guó)相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)。

山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)

2023年7月4日