中國第七次人口普查數據顯示，截至2020年年末我國60歲以上老齡人口達到了2.64億人，占比18.7%，相當于每6個人就有1個是老人。并且據聯(lián)合國人口署的預測推算，這一數字在2035年時還將上升至4億，相當于每3個人就有1個是老人。

某外賣平臺發(fā)布《2021銀發(fā)經濟“食”力消費洞察》數據顯示，2021年前9個月，中老年消費者人數已超去年全年人數，且50歲以上中老年消費者增速連續(xù)4年保持第一。 

艾媒咨詢的數據顯示，我國養(yǎng)老產業(yè)市場規(guī)模一直在持續(xù)、穩(wěn)定地增加，預計到2022年將會突破10萬億，“銀發(fā)經濟”已成為“一個巨大的朝陽產業(yè)”。 

雖然“銀發(fā)經濟”是食品飲料行業(yè)下一個黃金賽道，但在食品市場上，能滿足老年人營養(yǎng)均衡需求的食品卻較少。在老年食品市場上，雖未出現(xiàn)代表性品牌，但已有不少入場者。 

針對銀發(fā)市場的不同需求，一些品牌也有不同的營銷手段，推出了各種不同的產品。 

例如旺旺集團旗下愛至尊品牌，推出專為老年人群設計的“長青族”系列產品；三只松鼠推出純堅果每日堅果產品，在常規(guī)每日堅果產品中剔除了果干成分，使糖分攝入更可控，每包定量設計幫助銀發(fā)一族更精準掌握每日堅果攝入量；農夫山泉向中老年飲用水市場進軍，推出首款含鋰型天然礦泉水“鋰水”……

而在“銀發(fā)食品”這個領域，很多企業(yè)選擇了乳制品（如奶粉）這個航道攻破銀發(fā)市場的冰山一角。根據英敏特新品數據庫數據顯示，定位在老年目標人群的食品產品中，乳制品的個數占據約90%以上。 

回顧各品牌的發(fā)展布局，早期的雀巢BOOST、怡養(yǎng)，伊利的欣活，以及后來者蒙牛悠瑞、君樂寶馨意都在致力于開發(fā)針對老年群體的乳制品。 

在2022年，奶粉成為各大乳企發(fā)掘“銀發(fā)經濟”的第一選擇。 

達能推出敢邁芯銳力中老年羊奶粉、敢邁冕御力中老年奶粉兩款產品。這是達能針對中國市場首次推出中老年奶粉系列產品。 

今年7月和9月，澳優(yōu)在核心品牌佳貝艾特下推出兩款中老年配方奶粉，主要瞄準中老年人對免疫力和心腦血管健康的需求。 

2021年，中國飛鶴一口氣推出四款成人功能性奶粉產品，主要針對中老年人對免疫力、心血管、骨骼、血糖健康等需求之后，今年下半年還會再推出2款成人奶粉新品，分別對應著免疫力和心血管健康等需求。飛鶴坦言，針對60歲及以上人群開發(fā)的成人功能性奶粉產品市場空間巨大。 

蒙?？偛帽R敏放表示，蒙牛已經在布局銀發(fā)市場，計劃在明年做詳細披露。 

隨著老齡化問題的加重，未來幾十年內60歲及以上老年人數量越來越多，會有越來越多品牌加入到銀發(fā)經濟市場的爭奪之中。隨著“銀發(fā)經濟”浪潮的到來，老年食品市場將有較大潛力待深挖。

來源：食品飲料行業(yè)觀察